香水相关专业

尽管东方消费者对香水的了解与接触较晚，但也有独特的嗅觉审美。儒家思想讲究内敛、含蓄、秀雅，这形成了中国市场斯文淡雅的嗅觉审美倾向。在购买香水时，消费者甚至会把“是否会对旁人造成干扰”、“是否适合商务场合”等的重要性等同于“是否彰显出自我个性”。在中国女士香水的销售榜上，除了常年位居的“香奈儿五号”之外，则是香奈儿“邂逅绿色气息”、雅顿“绿茶”和马克·雅各布“小雏菊”等。相对香水界常用的“性感火辣”、“张扬自我”等广告词相比，中国女性更偏爱诗意淡雅的概念，认为若隐若现的暗香，才是优雅得体的表现。

把抽象的文化思想与具象的气味相融合，并被主观的嗅觉所接受，是一个跨艺术领域的课题，需要东方面孔的调香师将西方的香水工艺融入到东方文化中。西方的香水重镇当属法国小城格拉斯，全城人口仅有4万，却生产全60%的香水，被称为“香水之都”。在法国，制造香水被认为是非常浪漫而高深的学问，称为芳香学。在格拉斯做香水是家族传承的手艺，不过，近几十年来，随着香水生产日渐产业化，香水制造也形成了培训机制。如设在格拉斯的著名的纪芳丹若勒香水学校，设置了如香水、香料、化妆品、制药等20多个专业，还包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒。该校汇集了近年来全法国著名的香水“名鼻”。美嘉教育留学导师为有意学习香水相关专业的同学们推荐如下信息，希望能够有所帮助。

法国ISIPCA国际香水学院

1970年，娇兰第三代传人Jean-Jacques GUERLAIN创建了国际高级香水学院ISIP （The Institut Supérieur International du Parfum）。1984年，得到化妆品及食品香料专业院校（de la Cosmétique et de l'Aromatique alimentaire）的加盟，法国香水学院ISIPCA Group成立，并得到当地工商业联合会的支持。1993年与凡尔赛大学（University of Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines）建立合作，开设国际课程。学院校区占地面积达到了10,000平方米，开设13种课程，每年接受400名左右学生，执教师资多达到220余名，其中80%是来自业界的导师、大师，了贴近市场一线的师资资源和上佳的生师比例。

根据香水、化妆品、食品香料等行业运作的需求，ISIPCA下设五个部门分别开展专业教育培训与研究：ISIPCA专攻产品研发与管理的培训，ETC-PCA推进产品营销与零售的培训，FPC开展与原料、配方及技术相关的继续教育和职业教育，CRES-IPCA是专注于产品研发与专业技术的研究机构，国际部则面向各国学生开设欧洲香水和化妆品硕士课程。

格拉斯香水学院（GIP）

学校拥有三十年的香水制造的培训经验，并且获得了科学技术委员会的认可，在2002年正式成立。学校的课程为期九个月，从二月到六月，然后是从就九月到十二月。学校有972小时的培训期，其中有324个小时的课程是英语授课的，由经验丰富的调香师或专业技术人员授课。剩下的648小时则在工厂、实验室和培育基地（茉莉花、玫瑰、熏衣草、含羞草）实践。