加拿大人对汽酒(也称起泡酒)越来越感兴趣,尽管香槟仍然占据着这个领域的王位,但来自葡萄牙、西班牙、意大利、美国、南非等地的汽酒日益普及。
加拿大的生产商也在向汽酒进军,他们不愿落后于潮流,希望从利润丰厚的汽酒业分一杯羹。如此受宠爱的气泡酒,我们怎能措施良机呢。
加拿大品酒酿造与栽培专业
尼亚加拉学院在葡萄种植与酒类酿造方面与葡萄酒协会等专业机构有着广泛的长期合作,为学生的学习与就业创造了良好的条件。专业内容涉及酒品化学分析与实验、行业道德规范、品酒、葡萄种植技术、酒品酿造技术、有机化学、虫害防治与管理、酒品管理与营销等方面的知识。
就业方向
酿酒与葡萄栽培技师专业的毕业生在酿酒行业和酒品销售业有着广泛的就业机会,如从事葡萄园经理助理、酿酒助理、酒品营销渠道专员、葡萄种植技师、葡萄酒销售代表等。
加拿大汽酒的发展空间
不是每个人都能买得起,或不总是愿意花钱买香槟的,这就给来自其他地区的汽酒带来了机会,提供了发展空间。
一些汽酒价格实惠,味道也相当不错,因此越来越受人青睐,加拿大从西海岸到东海岸,汽酒的销量都在增加,加拿大统计局预测,在2012年至2016年,加拿大的汽酒销售将增加9% 。加拿大人对葡萄酒的喜爱也超过了美国人。
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